BULLETIN MENSUEL DU ROTARY CLUB
d'Arbois-Poligny-Salins
Site Web du club: http://www.hetier.com/rotary
Site Web du district : http://www.rotary-d1680.org
Courriel : arboispolignysalins@rotary-d1680.org
Volume 48
Numéro 7 Janvier 2009
PROGRAMME DE FEVRIER 2009
Jeudi 5 février: Apéritif précédé d'une réunion du comité à 18h30
Jeudi 12 février : Carrefour des Métiers à Lons - Arbois ; dîner à la Finette
Jeudi 19 février : Dîner à la Finette : Joël Bagage parle des lapidaires à Arbois
Jeudi 26 février : Dîner avec dames. André Besson présente un film sur la contrebande dans le Jura au siècle dernier (Chalet Bel'Air à Mouchard) : Possibilité de signatures des œuvres de notre ami Rotarien.
Les arbres dénudés se dressent,
Et, leurs squelettes noircis poussent
En vain, leurs sommets dans le firmament.
Les pinsons oublient l'engourdissement,
Pour voleter de branche en branche,
Lents, silencieux, à la recherche
D'une pitance pour subsister.
La froidure enveloppe la nature.
La neige étale sa blancheur
Sur ce paysage morne qui meurt.
Les hommes occupés se terrent.
Mais Noël éveille la Terre !!
L'An nouveau pointe ses premiers jours,
Et, avec joie, propulse pour toujours,
Tout Etre vivant dans le bonheur !!
Partout, autour de nous, de tout cœur,
Fêtons ensemble Deux mille neuf,
L'an dont le nombre apporte neuf,
Véritable année du renouveau,
De l'inédit, du construit à partir du vécu,
Neuf, chiffre décisif pour la vie
Du nouveau-né issu de son doux nid.
Que Bonheur, Amour, Santé
Soient les étoiles de Fraternité
Dans ce monde de l'AN DEUX MILLE NEUF !!
Marcelle Arbault, Janvier 2009
JEUDI 8 JANVIER 2009
FÊTE DES ROIS
La plupart des présents sont accompagnés de leur conjointe, et nous nous en réjouissons. André et Monette s'étaient annoncés, mais la grippe a fait reculer notre ami André et Monette est restée auprès de lui.
Le président après avoir salué tout le monde et particulièrement les dames, précise quelques dates :
Jeudi 15 janvier : réunion du comité à 18h30 à la Finette, bien sûr
Jeudi 22 janvier : Dîner au restaurant pédagogique du lycée Friand à Poligny
Jeudi 26 février, à 19h 30 précises Dîner avec dames au Chalet Bel'Air. André Besson nous présentera un film sur la contrebande dans le Jura au siècle dernier.
Le couple présidentiel, Jean et Brigitte renouvellent les vœux qu'ils formulent pour chacun de nous.
Jean remercie Bruno et Monique et aussi Mathieu et Rachel pour la chaleur de leur accueil et l'excellence du menu que nous avons pu déguster, depuis le caviar français (esturgeons de la Gironde) jusqu'à la traditionnelle galette qui a permis à plusieurs d'entre nous de coiffer la très symbolique et éphémère couronne !
Une rencontre avec Madame Trombone, principale du Collège Pasteur a permis de proposer trois dates pour la journée de sensibilisation à la sécurité routière, dans l'ordre de préférence 19 mai, 18 mai ou 4 avril. Participaient à cette réunion le président, Gérard Solnon, Michel Blanchet et Michel Perrin.
Futurs Interclubs : Besançon Est avec Jacques Despeyroux et Jean-Marie Naas, Saint Claude le 2 avril (participants à déterminer), Voray avec Marcel Grégoire et Daniel Gaulliard et enfin le 3 mars, Montbéliard (participants à déterminer)
Le 16 avril Jean-Charles Truchot nous parlera de l'Association Valentin Haüy et c'est du 26 avril au 2 mai que se déroulera le prochain RYLA
D'autres interventions sont prévues dans les mois à venir. On en reparlera, mais nous retiendrons le
week-end du 25-26 avril : visite chez nos amis de Wolfach
Régine, notre fidèle hôtesse nous a envoyé une belle carte de vœux avec cette légende :
" La vie est un miracle comme une fleur en hiver "
Elle nous a offert deux superbes bouteilles d'un exquis vin de son Portugal natal et nous dégustons avec joie une bouteille de " làgrima ". La deuxième bouteille a été mise en réserve dans l'armoire Rotary pour une autre occasion.
Le rédacteur n'avait pas son équipement photo, aussi vous ne verrez pas Jean offrir ses étrennes à Régine, ni lui donner la bise !
Pendant le petit repas qui suit la réunion proprement dite, quelques Rotariens ont le plaisir de déguster un vin vieux de 34 ans que Régis conservait dans sa cave et qu'il nous offre ce soir. Les appréciations et commentaires des œnologues du club sont écoutés avec recueillement par les commensaux.
C'est donc dans le cadre élégant du restaurant pédagogique du Lycée Hôtelier et Polyvalent Hyacinthe Friant que nous sommes réunis ce soir.
Nous écoutons avec attention le court exposé présenté par Madame Ballet sur les activités de l'établissement, celui-ci étant présent sur deux sites, Poligny et Arbois. Madame Ballet est en outre principale du Collège Jules Grévy de Poligny.
Dans la section hôtelière le lycée prépare de CAP à BTS dont une classe de " gouvernants ", le masculin pourrait nous surprendre, mais cette profession est désormais ouverte aux hommes : Cette année un garçon y est inscrit.
Une section licence professionnelle est à l'étude, le site d'Arbois prépare essentiellement le BEP et comporte une classe de remise à niveau, Bac vers BTS.
Les langues enseignées sont l'anglais, l'espagnol, l'allemand et aussi le chinois qui est obligatoire pour les candidats à la spécialité " salle ".
Dans la partie " enseignement général, le lycée prépare aux bacs ES (économique et social) et S (scientifique).
Plus de 1000 élèves fréquentent l'établissement dont la moitié sont pensionnaires
Madame Ballet remet aimablement quelques brochures qui nous aideront à faire encore mieux connaissance avec son lycée. Un site Internet très détaillé permet à ceux qui le désirent d'en savoir encore plus. Enfin, nous sommes invités à la " Journée Portes Ouvertes " qui se tiendra le samedi 14 mars prochain toute la journée avec petit repas ou collation selon le moment !
Le savoureux dîner préparé par les élèves de la spécialité cuisine et leur professeur est servi par les élèves de la spécialité " salle " sous la surveillante discrète d'un de leurs professeurs. En voici le menu :
Attereaux de gaudes au comté fruité
Poissons de roche en soupe safranée, rouille et croûtons,
Noix de St Jacques sautées, polenta crémeuse aux fruits secs,
Pigeonneau au porto rouge, pommes de terre écrasées au lait ribot
Fromages,
Tarte Tatin crème mousseuse à la cannelle, sorbet pomme et calvados
Pour ceux d'entre nous qui ne sauraient pas ce que sont des " attereaux ", en voici la définition trouvée sur le Web :
attereau -
Eléments divers, taillés en morceaux carrés, escalopés, rectangulaires comme ris de veau ou d'agneau, cervelle d'agneau, foie de volaille, crêtes, rognons, gibier à plume, coquillages divers, légumes, fruits. Ces éléments sont enfilés sur brochettes, trempés dans une sauce puis panés à l'anglaise, afin de les rendre plus résistants. Les attereaux sont généralement traités à la friture. Désigne aussi la brochette utilisée pour ces préparations.
Courrier - Offre de vacances au Sénégal - carte de vœux de notre ancien membre et pp, le pdg Paul Lombard :
" Paul-Henri Lombard souhaite à tous ses amis Rotariens ainsi qu'à leurs familles une année 2009 heureuse et chaleureuse malgré la dureté des temps.
Puisse-t-elle vous apporter tout le bonheur possible "
Une autre carte, celle de notre membre d'honneur, Julien Prost-Magnin :
" Colette et Julien Prost-Magnin à tous les membres du Rotary A.P.S.,
Vous souhaitent une bonne et heureuse année 2009 dans la santé et la sérénité pour chacun d'entre vous et la prospérité du club par le recrutement de nouveaux membres, plus jeunes, animés de l'esprit rotarien.
Je retrouve dans mes archives rotariennes que Daniel Gaulliard avait eu l'idée de planter en 1992 un arboretum sur une place de Poligny - Un Rotarien = un arbre, soit trente trois arbres, avec la liste de l'essence que chacun devait planter.
Que sont devenus ces jeunes arbres plantés en décembre 1992, Daniel ?
A bientôt le plaisir de vous revoir ".
Nous laisserons à Daniel le soin de répondre directement à Julien dont la lettre était accompagnée d'un très généreux chèque pour les œuvres du club.
Autres informations : la journée " Sécurité Routière " aura lieu au Collège Pasteur de 8h1/2 à 16h le mardi 19 mai. Outre les organisateurs (le président, Bernard, Serge et Francis) les Rotariens sont invités à venir faire une visite à un moment quelconque de la journée.
Le " carrefour des métiers " se met en place à Lons le Saunier pour le jeudi 12 février. On demande quelques volontaires pour aider à l'installation le 11.
Nous sommes invités à Chaussin pour écouter une conférence sur " la lutte anti-fraude et la Commission Européenne " le samedi 21 février chez Bach (38 €).
S'inscrire de toute urgence.
Nous sommes attendus par nos amis de Wolfach les 25 et 26 avril prochains. Le programme annoncé est alléchant, comme d'habitude.
Jacques Morel viendra nous parler du RYLA et rencontrer nos deux candidats (eh oui, Jacques D vient d'en présenter un deuxième). Ce sera le 14 ou le 28 mai : date à confirmer.
Ce soir nous remettons ses étrennes à Gilles, notre maître d'hôtel, en le remerciant de son amabilité et de son infaillible mémoire !
Enfin, le président nous fait faire la connaissance d'un " ami de trente ans ".Il s'agit en fait d'une vénérable bouteille de prune, distillée en 1979 par notre président dont les ressources sont vraiment inépuisables.
Merci Jean, et à la semaine prochaine.
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